微波爐做料理之5

黃金蛋炒飯 不用翻炒 也能粒粒分明
材料 白飯1碗 雞蛋2顆 火腿片70公克 蔥花15公克
調味料 鹽1/4茶匙
作法
1. 白飯放入微波調理盒中，加入蔥花、火腿片、鹽、蛋液拌勻。
2. 加入1茶匙油再拌勻。
3. 蓋上蓋子，微波3分鐘。
4. 取出拌一下，不蓋蓋子，再微波2分鐘即可。(TIP—不加蓋讓水分快速散失產生粒粒分明效果)
豆酥鱈魚 不用炒4分鐘香噴噴豆酥就完成
材料 鱈魚1片 薑末5公克 米酒3大匙
豆酥 豆酥70公克 蒜末20公克 蔥花15公克 辣椒醬1茶匙 糖1茶匙 油3大匙
作法
1. 鱈魚對切後放入微波調理盒中，加入薑末、米酒。
2. 蓋上蓋子，微波6分鐘取出備用。
3. 另取一微波調理盒，放入豆酥所有材料拌勻。
4. 不加蓋，微波4分鐘。
5. 將豆酥淋在鱈魚上即可。